Türk Ekmeği

TÜRK EKMEĞİ
HAMURUN REOLOJİK ÖZELLİKLERİNİ GELİŞTİRİR
HAMURUN İŞLEME TÖLERANSINI ARTIRARAK İŞLENEBİLİRLİK SAĞLAR
HAMURUN SU TUTMA KAPASİTESİNİ ARTIRIR
FERMENTASYON GELİŞİMİNİ OPTİMİZE EDEREK DAYANIM VE STABİLİTE SAĞLAR
SON ÜRÜNDE HACİM, RENK, TAZELİK VE BIÇAK AÇMA ÖZELLİKLERİNİ İYİLEŞTİRİR